<\/strong>Von Dr. phil. Doris Steiner-Ehrenberger und Sarah Ehrenberger<\/em><\/p>\n\n\n\n
Gerstengras wirkt aufgrund seiner vielf\u00e4ltigen N\u00e4hrstoffe breit gef\u00e4chert \u2013 n\u00e4hrend, entgiftend, vitalisierend, sch\u00fctzend und insgesamt regenerierend. Doch das ist es nicht, was Gerstengras so spektakul\u00e4r macht. Es sind die \u201eGeheimtipps\u201c aus Therapeutenkreisen, \u00fcber die wir hier einmal berichten wollen!<\/p>\n\n\n\n
1 – KL\u00c4RT EMOTIONEN UND UNRUHE<\/h2>\n\n\n\n
In der TCM wird Gerstengras aufgrund seiner gr\u00fcnen Farbe und des N\u00e4hrstoffprofils dem Funktionskreis \u201eLeber\u201c zugeordnet. Gerstengrassaft n\u00e4hrt das Leber-Yin und speziell das Leber-Blut und unterst\u00fctzt schon allein damit einen freien Qi-Fluss, der auch innerlich ruhig und gelassen macht. Ein Stau der Lebensenergie Qi in der Leber entsteht durch emotionale Ereignisse wie Wut, unterdr\u00fcckten \u00c4rger, Frustration, Stress und wenn Pl\u00e4ne \u00fcber den Haufen geworfen werden m\u00fcssen. Diese sogenannte \u201eLeber-Qi-Stagnation\u201c \u00e4ussert sich psychisch prim\u00e4r durch emotionale Instabilit\u00e4t, Reizbarkeit und Stimmungsschwankungen. Oft entsteht dazu noch ein Leber-Blut-Mangel, oft spielt auch eine \u201eschwache Milz\u201c mit, die ern\u00e4hrungsbedingt ist oder durch zu viel Gr\u00fcbeln entsteht. Dann geht es der Psyche l\u00e4ngerfristig gar nicht gut. Betroffene f\u00fchlen sich gestresst, \u00e4ngstlich, \u00fcberfordert, angespannt, haben das Gef\u00fchl \u201efestzustecken\u201c, sind reizbar und frustriert. Typisch sind Schlafprobleme und viele Tr\u00e4ume, weil das Leberblut den Geist nicht halten kann und er unruhig wird. Das Leberblut muss \u00fcber die Ern\u00e4hrung wieder aufgebaut werden \u2013 dabei kann Gerstengrassaft eine wichtige Rolle spielen.<\/p>\n\n\n\n
2 – HILFT DER LEBER<\/h2>\n\n\n\n
Eine gut gen\u00e4hrte Leber funktioniert auch besser. Seine hohen Mengen an Saponarin, ein Flavonoid, zeigten in Studien eine sch\u00fctzende und antioxidative Wirkung gegen Lebersch\u00e4den. Gerstengrassaft senkt au\u00dferdem Entz\u00fcndungsmarker und verbessert die histologische Struktur der Leber bei fettreicher Ern\u00e4hrung, beeinflusst den Cholesterinspiegel positiv, was die Leber entlastet und einer Fettleber entgegenwirken kann.<\/p>\n\n\n\n
3 – GEGEN M\u00dcDIGKEIT UND ERSCH\u00d6PFUNG<\/h2>\n\n\n\n
Gerstengrassaft ist ein koffeinfreier Energiebooster und f\u00e4ngt beispielsweise Sommerm\u00fcdigkeit ab. Da M\u00fcdigkeit auch ein Hinweis auf eine Leberbelastung sein kann, wirkt sich die leberunterst\u00fctzende Wirkung zus\u00e4tzlich positiv aus. Gerstengrassaft steigert insgesamt die Vitalit\u00e4t, was au\u00dferdem auf seinen unglaublichen Reichtum an N\u00e4hrstoffen zur\u00fcckgef\u00fchrt wird. Er enth\u00e4lt sogar mehr Chlorophyll, Mineralstoffe, Spurenelemente, Vitamine, Enzyme, Aminos\u00e4uren und Bioflavonoide als 200 der bekanntesten gr\u00fcnen Gem\u00fcsesorten.<\/p>\n\n\n\n
4 – GUT F\u00dcR MAGEN UND DARM<\/h2>\n\n\n\n
Gerstengrassaft f\u00f6rdert die Magen-Darm-Funktionen und wirkt dank Ballaststoffen und Enzymen Verstopfung entgegen. Zus\u00e4tzlich reduziert Gerstengrassaft einen f\u00fcr Colitis ulcerosa mitverantwortlichen Entz\u00fcndungsfaktor (Epithel NF-k), au\u00dferdem wird der Wassergehalt des Stuhls reduziert, wodurch sich Durchf\u00e4lle bessern und das Darmkrebsrisiko sinkt.<\/p>\n\n\n\n
5 – ENTGIFTUNG UND ENTS\u00c4UERT<\/h2>\n\n\n\n
Chlorophyll \u00e4hnelt dem menschlichen H\u00e4moglobin, hilft bei der Blutreinigung und bindet Schwermetalle. Die sehr hohe Konzentration etwa an Chlorophyll und Beta-Carotin kann die nat\u00fcrlichen Entgiftungsprozesse von Leber, Nieren und Darm unterst\u00fctzen, indem sie helfen, Toxine und Schwermetalle auszuleiten. Au\u00dferdem gleicht Gerstengrassaft den S\u00e4ure-Basen-Haushalt aus. Seine Antioxidantien wie Saponarin, Lutonarin und Vitamin C bek\u00e4mpfen freie Radikale und sch\u00fctzen Zellen vor oxidativem Stress. In der TCM leitet Gerstengras Hitze und pathogene Feuchtigkeit aus, die (wie im Westen Gifte) ebenfalls negativ auf den K\u00f6rper wirken.<\/p>\n\n\n\n Seine Alkaloide wirken gegen Gewebsverlust der Schilddr\u00fcse und behindern das Virus bei der Aufnahme von angesammelten Schwermetallen. Das Epstein-Barr-Virus verbleibt nach der Erstinfektion (Pfeiffersches Dr\u00fcsenfieber) im K\u00f6rper, wandert von den Lymphknoten zuerst in die Leber, schw\u00e4cht sie durch seine viralen Abfallprodukte, kann in der Schilddr\u00fcse Hashimoto Thyreoiditis hervorrufen und im zentralen Nervensystem Multiple Sklerose. Deshalb brauchen viele Betroffene dauerhafte Unterst\u00fctzung gegen den hartn\u00e4ckigen Erreger.<\/p>\n\n\n\n Gerstengrassaft hat den Ruf als Superfood f\u00fcr das Immunsystem, was bei seinem Reichtum an nat\u00fcrlichem Vitamin C, Eisen, Zink und Chlorophyll nichts Au\u00dfergew\u00f6hnliches ist. Mit seinem Saponarin und Lutonarin verf\u00fcgt er aber au\u00dferdem \u00fcber wirksame Flavonoide, sekund\u00e4re Pflanzenstoffe, die man in keinem Chemielabor der Welt nachbauen kann, die als nat\u00fcrliche Antioxidantien die Abwehrzellen unterst\u00fctzen.<\/p>\n\n\n\n Gerstengrassaft n\u00e4hrt \u201eBlut und S\u00e4fte\u201c, befeuchtet auf gesunde Weise und wirkt Trockenheit entgegen. Damit bringt er die Regeneration voran. Er wirkt ausgleichend bei trockener Haut und Schleimh\u00e4uten infolge von Hitze, etwa bei Entz\u00fcndungen wie Gastritis, Hitzewallungen, Hautunreinheiten oder Reizblase (Yin-Mangel).<\/p>\n\n\n\n Gerstengrassaft tr\u00e4gt durch seinen hohen Proteingehalt zum Aufbau und Erhalt von Muskelmasse sowie zu schnellerer Regeneration nach dem Training bei. Au\u00dferdem bekommt man durch den Saft nach schwei\u00dftreibenden Aktivit\u00e4ten verlorene Elektrolyte wieder zur\u00fcck.<\/p>\n\n\n\n Gerstengrassaft wird oft eingesetzt, um innere Ruhe zu finden, was mit seinen Leber-Yin und Leber-Blut aufbauenden Eigenschaften zu tun hat. Aus westlicher Sicht z\u00e4hlen seine Inhaltsstoffe Magnesium, B-Vitamine und GABA, ein Neurotransmitter f\u00fcr Entspannung, bessere Stimmung und guten Schlaf. Vor allem die gleichzeitige Verf\u00fcgbarkeit dieser Inhaltsstoffe ist ausschlaggebend f\u00fcr die entstressende Wirkung.<\/p>\n\n\n\n Seine N\u00e4hrstoffe Vitamin B1, Vitamin B3, Biotin, Eisen und Procyanidine sind wichtige N\u00e4hrstoffe f\u00fcr gesundes Haarwachstum. Sie unterst\u00fctzen den Energiestoffwechsel der Haarwurzeln, f\u00f6rdern die Durchblutung der Kopfhaut, beugen Haarausfall vor und st\u00e4rken die Haarstruktur. Eisenmangel ist eine h\u00e4ufige Ursache f\u00fcr Haarausfall, w\u00e4hrend B-Vitamine die Talgproduktion regulieren. Der Saft enth\u00e4lt auch Zink, Chlorophyll, Biotin sowie die Vitamine A, C und E, f\u00f6rdert Zellregeneration, Kollagen und Elastizit\u00e4t der Haut.<\/p>\n\n\n\n Gerstengras enth\u00e4lt viel Eisen (ca. 4 mg pro 10g Pulver), wodurch die Bildung roter Blutk\u00f6rperchen unterst\u00fctzt wird. Es gilt als blutreinigend und blutbildend, oft wird es als \u201egr\u00fcnes Blut\u201c bezeichnet, da sein Chlorophyll strukturell dem H\u00e4moglobin \u00e4hnelt.<\/p>\n\n\n\n ANWENDUNGSEMPFEHLUNG<\/strong> Auf unserem Vereinsportal natursubstanzen.com<\/u><\/a><\/strong> haben wir mittlerweile 62 lebe nat\u00fcrlich Gesundheitsmagazine und mehr als 500 Artikel zu zahlreichen Themen rund um Gesundheit, Ern\u00e4hrung und Naturheilkunde ver\u00f6ffentlicht. Neutrale und unabh\u00e4ngige Vereinsplattform: natursubstanzen.com<\/a> Gerne k\u00f6nnen Sie diesen Newsletter weiterleiten.<\/p>\n\n\n\n Herzliche Gr\u00fc\u00dfe Impressum: Geheimtipps aus Therapeutenkreisen Die Gerste ist im Gegensatz zum hochgez\u00fcchteten Weizen ein genetisch uraltes, unver\u00e4ndertes Getreide. Gerste sollte mehr in die Ern\u00e4hrung einbezogen werden \u2013 sowohl gekocht als Beilage, als Suppe, ger\u00f6stet und als Tee zubereitet \u2013 oder als Gerstengrassaft. In jeder Form hat die Gerste etwas andere Wirkungen. Hier beschreiben wir die herausragenden 12 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":32428,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ocean_post_layout":"","ocean_both_sidebars_style":"","ocean_both_sidebars_content_width":0,"ocean_both_sidebars_sidebars_width":0,"ocean_sidebar":"","ocean_second_sidebar":"","ocean_disable_margins":"enable","ocean_add_body_class":"","ocean_shortcode_before_top_bar":"","ocean_shortcode_after_top_bar":"","ocean_shortcode_before_header":"","ocean_shortcode_after_header":"","ocean_has_shortcode":"","ocean_shortcode_after_title":"","ocean_shortcode_before_footer_widgets":"","ocean_shortcode_after_footer_widgets":"","ocean_shortcode_before_footer_bottom":"","ocean_shortcode_after_footer_bottom":"","ocean_display_top_bar":"default","ocean_display_header":"default","ocean_header_style":"","ocean_center_header_left_menu":"","ocean_custom_header_template":"","ocean_custom_logo":0,"ocean_custom_retina_logo":0,"ocean_custom_logo_max_width":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_width":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_width":0,"ocean_custom_logo_max_height":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_height":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_height":0,"ocean_header_custom_menu":"","ocean_menu_typo_font_family":"","ocean_menu_typo_font_subset":"","ocean_menu_typo_font_size":0,"ocean_menu_typo_font_size_tablet":0,"ocean_menu_typo_font_size_mobile":0,"ocean_menu_typo_font_size_unit":"px","ocean_menu_typo_font_weight":"","ocean_menu_typo_font_weight_tablet":"","ocean_menu_typo_font_weight_mobile":"","ocean_menu_typo_transform":"","ocean_menu_typo_transform_tablet":"","ocean_menu_typo_transform_mobile":"","ocean_menu_typo_line_height":0,"ocean_menu_typo_line_height_tablet":0,"ocean_menu_typo_line_height_mobile":0,"ocean_menu_typo_line_height_unit":"","ocean_menu_typo_spacing":0,"ocean_menu_typo_spacing_tablet":0,"ocean_menu_typo_spacing_mobile":0,"ocean_menu_typo_spacing_unit":"","ocean_menu_link_color":"","ocean_menu_link_color_hover":"","ocean_menu_link_color_active":"","ocean_menu_link_background":"","ocean_menu_link_hover_background":"","ocean_menu_link_active_background":"","ocean_menu_social_links_bg":"","ocean_menu_social_hover_links_bg":"","ocean_menu_social_links_color":"","ocean_menu_social_hover_links_color":"","ocean_disable_title":"default","ocean_disable_heading":"default","ocean_post_title":"","ocean_post_subheading":"","ocean_post_title_style":"","ocean_post_title_background_color":"","ocean_post_title_background":0,"ocean_post_title_bg_image_position":"","ocean_post_title_bg_image_attachment":"","ocean_post_title_bg_image_repeat":"","ocean_post_title_bg_image_size":"","ocean_post_title_height":0,"ocean_post_title_bg_overlay":0.5,"ocean_post_title_bg_overlay_color":"","ocean_disable_breadcrumbs":"default","ocean_breadcrumbs_color":"","ocean_breadcrumbs_separator_color":"","ocean_breadcrumbs_links_color":"","ocean_breadcrumbs_links_hover_color":"","ocean_display_footer_widgets":"default","ocean_display_footer_bottom":"default","ocean_custom_footer_template":"","wds_primary_category":424,"ocean_post_oembed":"","ocean_post_self_hosted_media":"","ocean_post_video_embed":"","ocean_link_format":"","ocean_link_format_target":"self","ocean_quote_format":"","ocean_quote_format_link":"post","ocean_gallery_link_images":"on","ocean_gallery_id":[],"footnotes":""},"categories":[424,4,15,20],"tags":[335,317,132,436,590,109,715,179,209,1680,27,455,162,557,507,1576,1056,495,159],"class_list":["post-32427","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alle-beitraege","category-gesundheit","category-infos","category-tipps","tag-akne","tag-aquarius-nature","tag-darmsanierung","tag-dr-phil-doris-steiner-ehrenberger","tag-eisen","tag-entgiften","tag-entsaeuern","tag-ganzheitliche-medizin","tag-gastritis","tag-gersten-grassaft","tag-gesundheittipps","tag-haare","tag-haut","tag-immunsystem","tag-lebe-natur","tag-leber","tag-netzwerk-gesundheit","tag-schilddruese","tag-schlafprobleme","entry","has-media"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.viciente.at\/front\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32427","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.viciente.at\/front\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.viciente.at\/front\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.viciente.at\/front\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.viciente.at\/front\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32427"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.viciente.at\/front\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32427\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.viciente.at\/front\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32428"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.viciente.at\/front\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32427"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.viciente.at\/front\/wp-json\/wp\/v2\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7 – ST\u00c4RKT DIE IMMUNKRAFT<\/h2>\n\n\n\n
8 – K\u00dcHLT UND WIRKT ALS YIN-TONIKUM<\/h2>\n\n\n\n
9 – VERHILFT ZU H\u00d6CHSTLEISTUNGEN<\/h2>\n\n\n\n
10 – ENTSPANNT UND SORGT F\u00dcR GUTEN SCHLAF<\/h2>\n\n\n\n
11 – SCH\u00d6NHEITSKUR F\u00dcR HAUT UND HAAR<\/h2>\n\n\n\n
12 – EINE SEHR GUTE EISENQUELLE<\/h2>\n\n\n\n
Gerstengrassaft-Pulver sollte man mit Wasser einnehmen (Pulver in trockenes Glas geben, Wasser drauf) und nicht mit Fruchtsaft mischen. Denn um die Enzyme voll nutzen zu k\u00f6nnen, sollten sie alleine wirken \u2013 am besten auf leeren Magen und eben ohne konzentrierte Fruktose aus Obsts\u00e4ften.\u00a0 Empfehlenswert und geschmacksverbessernd ist die Kombination mit Zitronengras aufgrund der beruhigenden, konzentrationsf\u00f6rdernden und stressreduzierenden Wirkung und mit Zitronenmelisse wegen ihrer ebenfalls entspannenden Wirkung, aber auch aufgrund der antiviralen \u2013 etwa gegen\u00fcber dem Epstein-Barr-Virus. Die Zitronenmelisse behindert die Vermehrung von Viren.<\/p>\n\n\n\n
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